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瑞士留学:HIM一年级在校生分享

carol 发表于 2014-06-26 09:55:00 来源:柳橙网

  


  大家好,我是今年HIM春季本科的一年级生,到了这边半个学期了,决定上来给大家分享一下瑞士的生活!


  首先给大家介绍下这边的学习情况吧!


  都说酒店管理好学,好毕业,我也是这么认为的,但真的学起来才发现根本不是那么回事阿~~~至少在瑞士,在HIM,真的不容易!


  每门课都会布置许多assignment,有个人的,有团队的。真的不是那么容易做,要搜集资料,做PPT,最后上去演讲。而且这边的学习真的非常非常紧张,几乎可以说是没有时间给你去做的(每天基本早8点到下午5点都在上课,期间只有半小时到一小时吃饭时间,你没看错....一整天只有一小时停下来吃饭!)通常下午5,6点下课了吃过饭后都要7点了,而做作业非常费时间!一抬头发现已经10点了可是只是开了个头的情况根本是很常有的。一开始会不习惯,还奇怪学校给那么多作业,却不给时间让我们去完成。但是现在也已经习惯了,也或许是时间是海绵里的水,挤挤总会有的。


  学校要求学习第二语言,法语,德语,或西班牙语,1,2年纪只能选法德,3年级和BBA可以选西班牙语,除非你的德语和法语都非常流利了,才可以选西班牙语。如果你之前学过有基础,那么分班时会给你做测试,从而判断你是去初级班,中级班,还是高级版。


  如果你要问我是不是要在国内学一下?我个人是从来没有学过法语的,但是在这边基本能够听懂,可是有的时候法语的语法很难,可能一下子是理解不了的,如果你习惯于中国式的教育(特别是从来没有上过国际班或接触过外国老师的人)我建议可以在国内学一点基础,这样会容易一些。


  另外关于英语:我的建议是,大家可以多背一些日常用语。我都不会。今年学校来了很多香港人,他们的口语都比我们好,或许他们正式的发言和文章不如我们,可是毕竟是英语环境长大的,他们的交流能力比我们好很多!所以这可能也是中国人扎堆现象的解释吧!因为语言实在不通。


  我们上周刚刚考完了期中考试,我们1年纪考了4门课(但不代表只是学只4门哦!我们总共有11门课,每天平均上课8-9小时),分别是介绍酒店业,食物制造,会计,服务理论


  看似很简单,其实真的很难,考试前一晚,大家都是复习到凌晨的。而有些怪诞的老师,例如教授食物制造和食品安全的,根本出的题和平时教的不一样,所以非常非常难。


  另外还有一门服务实践课,是每天会轮班的,我们现在是礼拜一A班,礼拜二C班,礼拜三PGDHO,礼拜四B班,礼拜五是supervisor(高年级学生被聘请为助理老师在学校实习)。一个班会分成2个组,轮流在自助餐和法餐做服务。如果这一周轮到你的组做自助餐的早餐,那么你早上至少5点半就要起床了,因为6点半就要开始工作,如果迟到或衣着不整,会被罚做额外服务或被扣分


  比如A组今天会在自助餐做早餐和午餐,晚餐就去做法餐。那么B组就会在中午做法餐,晚上在自助餐做晚餐。每周A/B组轮流早起。


  另外大家关心的实习问题,学校一开始就会来询问你的意向,你想去哪里实习,想去酒店还是餐厅之类的?一般想要留在瑞士的话,都要会说法语或德语,如果你不会,就不可能有机会去酒店工作,一般都会被派去餐厅工作。


  学校会要求我们写CV,然后寄给一些酒店,等到IRF(在CAUX举行的招聘大会)那天,或许你会被选中去面试。


  每学期都会有许多大酒店来我们这里招聘,比如洲际,丽兹巴黎,雅高,凯越,等等.....世界各地的五星酒店,一定要抓住这次机会!


  IRF那天的酒店都是非常非常好的!千万不要错过那次机会


  酒店业本来就是一个辛苦的行业,要踏进来就要做好吃苦的准备!我们在家都是小皇帝,可是到了这里,没有人会把你当回事的,大家都是一样在拼命工作学习,去实习,其实也就是去做服务生的,但这对我们的将来会有很大的影响和帮助!


  学校的位置很好,就在湖边,买东西的话爷挺方便的,附近有一家大的超市,也有H&M(其他牌子都巨贵哈哈,我们学生就只能买HM啦)火车站5分钟就到,大家可以办一张半价卡(所有交通都可以用),一年大概是135瑞郎,还是非常合算的!


  另外给大家一点出行的tips:蒙特勒去许多城市是没有直达的,会要转车,一定要问清楚在哪里转车(不报站的哦),另外有几家公司(这边火车跟国内不一样哈,是分公司的)是可以直达的。


  瑞士的物价是超贵的,就连欧洲本土品牌都不便宜哦!


  关于娱乐,学校附近有pub和club,周末有时候会去放松放松,不要沉迷花花世界和酒精就好啦!(对了哦,学校范围内除了法餐厅,都是严禁烟酒的哦!如果被查到在宿舍抽烟喝酒,会被严厉处分)


  衣服就不用带很多来啦!我来的时候带了很多很多衣服,结果礼拜1到5都要穿校服的,就算周末也根本穿不完,只要带一些运动衫在晚餐结束后穿,还有外套就行了!现在瑞士4月的天气也已经挺热了,就算最冷的时候穿个校服里面加件薄毛衣或穿个外套绝对不会冻死的啦!


  另外学校要求的白衬衫(平时穿的可以有褶皱,荷叶边等等,service的一点都不可以有哦!),女生的丝袜(冬天黑色比较多,夏天肉色),一定要带够,这边买不到合适的尺寸,而且很贵!


  另外service要穿的黑色平底鞋(不可以有花样,女生允许有小小的蝴蝶结,但必须是黑色),黑色裙子,裤子(女生也可以穿裤子),一定要记得买哦!


  平时可以穿高跟的或有花样的黑鞋。


  运动鞋也可以带,可以去远足或者加入学校的体育部。


  自己换洗的西装也别忘了哦!


  还有一些小事就是:到HIM开学时一年级会发一张100点的打印卡,每打印一张就是一点,如果掉了或用光了,就要重新买,很贵,每100点是10瑞郎。洗衣卡是100点50瑞郎,每次基本用5个点,可以洗5公斤衣服。


  越早交学费会分到越好的宿舍!不用去迷信豪华间了,只是加了个窗帘好看一点而已,其实根本没差别,而且也是很小很小的。最大最明亮的房间是在转角的。


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